1915

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(2 Kundenrezensionen)

CHF46.90

Rosso Terre di Cosenza DOP, Grösse: 0.75L

Art.-Nr.: 2D4/12 Kategorien: ,
Beschreibung

Details

Klassifizierung: Terre di Cosenza D.O.P., Teilbereich Donnici.
Name: “1915” Rot.
Produzierte Flaschen: 3.000
Anbaugebiet: Donnici ist ein kleines Dorf südlich von Cosenza. Das Gebiet ist eine größere hügelige Gegend zwischen 400 und 600 Meter über dem Meeresspiegel, umgeben von den Flüssen Crati & Savuto.
Rebsorte: Autochthone Rebensorte wie der Magliocco süß und der Greco nero.
Kultivierungssystem: Alberello. Bewusst reduziert. Der¨durchschnittliche Ertrag beträgt 70 Doppelzentner pro Hektar. Zeit der Weinlese: Ende September bis Mitte Oktober. Weinherstellung: Nach der Ernte lässt man die Trauben mehrere Wochen ruhen, danach¨erfolgt eine sanfte Pressung. Lange Gärung mit Schalen.
Gärung: Im Stahltank bei thermokontrollierter Temperatur. Verfeinerung: Zu Beginn sechs Monate im Stahltank, danach zwölf Monate in französischen Eichenfässer und final weitere sechs Monate Flaschenreife.

Sensorische Merkmale

Farbe: Intensives rubinrot, mit Granat Reflexen im Anschluss an die natürliche und notwendige Entwicklung in der Flasche.
Duft: Intensiv und anhaltend mit feinem Geschmack nach Beeren, mit Anklang nach Tabak und Vanille durch die feine Eichenfasslagerung.
Geschmack: Weich und samtig mit optimaler Tanninstruktur, ein Wein von großer Persönlichkeit, mit ausgezeichneter Ausdauer die eine lange Lagerung ermöglicht.
Empfehlung: Dies ist ein Meditationswein, in diesem Fall wäre eine Empfehlung völlig subjektiv.
Trinktemperatur: ca. 18 – 20°C.
Alkoholgehalt: 14,5% vol.

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Bewertungen (2)

2 Bewertungen für 1915

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Robin Ackermann

    Super Wein mit tollem Geschmack und schnelle Lieferung!

  2. Bewertet mit 5 von 5

    Peter Krause

    Hervorragender Wein. Unglaubliche Tannine mit langanhaltendem Abgang.

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