Domus Bianco

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(1 Kundenrezension)

CHF14.90

Grösse: 0.75L

Art.-Nr.: SP01 Kategorien: ,
Beschreibung

Details

Klassifizierung: Sekt Brut.
Name: Domus Weiss
Produzierte Flaschen: 20.000
Anbaugebiet: Die Herkunft der Trauben aus dem der Domus Weiss hergestellt wird, besteht ausschliesslich aus regionalen Trauben. Ein hügeliges Gebiet wird bevorzugt, mit einer durchschnittlichen Höhe von 400-500 Metern über dem Meeresspiegel.
Rebsorte: Pinot Bianco & Chardonnay
Kultivierungssystem: Cordone Speronato
Zeit der Weinlese: Mitte bis Ende September
Weinherstellung: Sanfte Pressung ohne Maischegärung
Gärung: Im Stahltank bei thermokontrollierter Temperatur.
Verfeinerung: Für ca. sechs Monate in Stahl, mit Charmat Methode

Sensorische Merkmale

Farbe: Gelb mit goldenen Reflexen
Duft: Blüten, mit einem zarten Hauch von Ananas und grünem Apfel im Hintergrund nach Gänseblümchen
Geschmack: Frisch, dieser Wein ist angenehm und lebendig trocken
Empfehlung: Als Aperitif, und besonders zu Fisch und Krustentieren.
Trinktemperatur:  8–10°C.
Alkoholgehalt: 11,5% vol.

Bewertungen (1)

1 Bewertung für Domus Bianco

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Susanna Gabrieli (Verifizierter Besitzer)

    Trocken aber sehr treffend… „lebendig“. Wunderschöne Perlage und ich rieche die Ananas gut hindurch.
    Sehr fein, danke.

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