Fiegorosso

(2 Kundenrezensionen)

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Terre di Cosenza DOP

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Artikelnummer: 2C1/14 Kategorien: ,
Beschreibung

Details

Klassifizierung: Terre di Cosenza D.O.P. Teilbereich Donnici.
Name: Fiegorosso Rot.
Produzierte Flaschen: 35.000
Anbaugebiet: Donnici ist ein kleines Dorf südlich von Cosenza. Das Gebiet ist eine größere hügelige Gegend zwischen 400 und 600 Meter über dem Meeresspiegel, umgeben von den zwei Flüssen Crati & Savuto. Dieses historische Land ist sehr für den Anbau von Reben geeignet. “Fiego” ist ein Süd Bereich vor Donnici, aus dem Gebiet stammen die Trauben die für diese Weinherstellung verwendet werden.
Rebsorte: Typische autochthone Trauben der Region wie der Magliocco, Greco Nero und Malvasia.
Kultivierungssystem: Alberello.
Zeit der Weinlese: Ende September bis Mitte Oktober.
Weinherstellung: Sanfte Pressung mit Maischegärung.
Gärung: Im Stahltank bei thermokontrollierter Temperatur.
Verfeinerung: Als erstes in Stahl, dann eine vernünftige
Entwicklung in der Flasche für mindestens sechs Monate, als Verfeinerung.

Sensorische Merkmale

Farbe: Intensives Rubinrot, mit Granat Reflexen.
Duft: Intensiv und anhaltend mit feinem würzigen Geschmack
nach Kirschen und Brombeeren mit einer Note von Zimt und
Lakritz im Abgang.
Geschmack: Vollmundig, mit großer Persönlichkeit, weich und
elegant, mit der richtigen Säure, gute Nachhaltigkeit am
Gaumen.
Empfehlung: Besonders zu regionalen Gerichten wie Fusilli mit
Lamm Sauce, so wie gegrillter Wurst und geräuchertem Käse.
Trinktemperatur: ca. 18 – 20°C.
Alkoholgehalt: 13% vol.

Zusätzliche Information
Flaschengrösse

Mignon (0.375L), Standard (0.75L)

Bewertungen (2)

2 Bewertungen für Fiegorosso

  1. Stefan Ambrecht

    Der Fiegoroso ist ein sehr ausgewogener und lieblicher Wein. Guter langanhaltender Abgang nach Kirschen und Beeren. Preis/Leistung top.
    Lieferung war in einem Tag nach Bestellung da und das persönlich und sehr freundlich.
    Danke, gerne wieder.

  2. Peter Häupli (Verifizierter Besitzer)

    Sehr guter Rotwein mit excellenten Duftnoten nach Brombeeren und Kirsche. Sehr freundliche Begegnung mit dem Geschäftsinhaber. Persönliche Beratung und gute Empfehlungen. Schnelle Lieferung. Besten Dank, gerne wieder.

    • surberro (Verifizierter Besitzer)

      Sehr geehrter Herr Häupli
      danke für die gute Bewertung. Ich hatte ebenfalls viel Freude an unserem Treffen.
      Schauen Sie sich bei Gelegenheit doch mal die neuen Weine von Tinazzi und Cantina san Giorgio an.
      Auch sehr empfehlenswert.

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