Telesio Rosso

CHF25.90

Terre di Cosenza DOP, Grösse: 0.75L

Art.-Nr.: 2D1 Kategorien: ,
Beschreibung

Details

Klassifizierung: Terre di Cosenza D.O.P., Teilbereich Donnici.
Name: Telesio Rot.
Produzierte Flaschen: 5.000
Anbaugebiet: Donnici ist ein kleines Dorf südlich von Cosenza. Das Gebiet ist eine größere hügelige Gegend zwischen 400 und 600 Meter über dem Meeresspiegel, umgeben von den Flüssen Crati & Savuto. Dieses historische Land ist sehr geeignet für den
Anbau von Reben.
Rebsorte: Typische Trauben der Region wie der Magliocco, der Greco Nero und der Malvasia.
Kultivierungssystem: Alberello. Bewusst reduziert. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 70 Doppelzentner pro Hektar.
Zeit der Weinlese: Ende September bis Mitte Oktober.
Weinherstellung: Sanfte Pressung mit Schalengärung.
Gärung: Im Stahltank bei thermokontrollierter Temperatur.
Verfeinerung: Als erstes im Stahltank für sechs Monate. Im zweitem Durchgang für weitere zwölf Monate in Eichenfässerund final für sechs Monate in Flaschenreife.

Sensorische Merkmale

Farbe: Intensives rubinrot, mit Granat Reflexen im Anschluss an die natürliche und notwendige Entwicklung in der Flasche.
Duft: Intensiv und anhaltend mit feinem Geschmack nach Beeren mit Anklang nach Tabak und Vanille durch die feine Eichenfass Lagerung.
Geschmack: Weich und samtig mit optimaler Tanninstruktur, ein Wein von großer Persönlichkeit, mit ausgezeichneter Ausdauer die eine lange Lagerung ermöglicht.
Empfehlung: Dieser Wein passt gut zu Wildschwein, Eintopf, zu dunklem Fleisch und gereiftem Käse. Meditationswein. Sehr gute
Lagerfähigkeit.
Trinktemperatur: ca. 18 – 20 Grad

Bewertungen (0)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen

Schreibe die erste Bewertung zu “Telesio Rosso”

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Versand & Lieferung

Der Versand unserer Produkte erfolgt mit dem Versandservice VinoLog der Schweizerischen Post. Sie erhalten Ihre Bestellung im Normalfall innert 2-3 Tagen.