Viogner Terre Siciliane IGP, BIOLOGICO

CHF13.90

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Beschreibung

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Viogner IGP, Bio

Aus einem internationalen Weinberg gewinnt er durch sein großes Bouquet von Sommerfrüchten, frisch und elegant mit tollem Geschmack.

Trauben: Viogner

Produktionsgebiet: Südwestsizilien

Boden: Mitteltonig

Weinberge: Spalierausbildung

Beschneidung: Gouyot, sechste 4000 Reben / ha

Trauben: Viogner 100%

Klima: milde Winter mit trockenen Frühlingen und Sommern

Ernte: Manuell Ende August

Vinifikation: Ganze Trauben in Pressung, Dekantieren und Gärung bei kontrollierter Temperatur

Reifung: 5 Monate in Stahl

Ausbau: 3 Monate in der Flasche bei einer konstanten Temperatur von 15 °

Alterung: Trinkfertiger Wein

Alkoholgehalt: 12,5% vol.

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