Zibibbo Salaparuta DOP

CHF13.90

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Beschreibung

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Zibibbo IGP

Kraftvoll und elegant.  Nase nach getrockneter Aprikose, Pfirsich und ein Hauch von exotischen Früchten. Ein Wein mit einer angenehmen Wirkung, sofort in der Nase und im Gaumen.

Trauben: Zibibbo

Produktionsgebiet: Südwestsizilien

Boden: Mittel lehmig

Weinberge: Spalierzucht

Beschneiden: Gouyot, sechste 4000 Rebstöcke / ha

Trauben: Zibibbo 100%

Klima: Milde Winter mit trockenen Quellen und Sommern

Ernte: Anfang September manuell

Weinbereitung: Ganze Trauben in der Presse, Maische Gärung bei kontrollierter Temperatur

Reifung: 4/6 Monate in Stahl

Alterung: 3/4 Monate in der Flasche bei Zimmertemperatur 10 ° konstant

Alterung: Wein trinkfertig

Alkoholgehalt: 13% vol.

Glas: Zum Trinken in mittelgroßen Gläsern

Bei einer Temperatur von 9 °

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